2021 Schulen Blauer Spatburgunder, torr, 12% vol., Ziereisen

100% Pinot Noir. Silkeslen temperament. Kryddor kombineras med fullt mogna korsbar och vildhallon. I munnen ar den silkeslen och anda full av ande. Kottig, fruktig och extrakt sot. Vinifiering: Spontan jasning, cirka sex veckors maskkontakt, aldring i 18 till 22 manader pa jast, ingen finning eller filtrering, anvandning av tra.