2018 Lehmener Ausoniusstein Riesling, 12% vol., Materne och Schmitt

Lehmen, en liten stad vid den nedre terrasserade Mosel dar de tva vinmakarna tog over gamla vingardar 2013. Vingardarna hade blivit valdigt igenvuxna eftersom ingen hade tagit hand om dem pa flera ar. Med karleksfullt men hart manuellt arbete bevarades de gamla vinstockarna och forvandlades genom omsorg till produktiva vingardar igen under de narmaste aren. Lehmen-terroiret kannetecknas av gra/bla skiffer med manga fossila inneslutningar. Dessa kalkhaltiga rester av ett forhistoriskt hav bidrar till att jorden har ger en speciell grund for fantastiska viner. Lehmener Aussoniusstein ar en terrasserad plats i sydvastlage i slutet av Lehmen-distriktet. Endast de basta terrasserna och vinstockarna fran denna plats valjs ut for detta vingardsvin. Lehmener Ausoniusstein kannetecknas av mogen, intensiv frukt och delikata blomdofter. Dess exakta mineralitet ar djup och lang. Sotma och syra kompletterar perfekt kroppen i detta extraktrika vin. Detta vin ar seriost och lekfullt pa samma gang. Dess latthet och fraschor skapar ett forforiskt noje. Dess djupare komplexitet genom fenolstruktur och mineralitet inbjuder till reflektion och upptackt.