2023 Wiltinger Alte Reben Riesling, halvtorr, 11% vol., Nik Weis

Denna fint syrliga riesling presenterar sig fruktig och mineraliskt med aromer av mogen citron, apple och persika. Den rodaktiga skiffern och vinstockarnas alder ger vinet en raffinerad kryddighet med en uppiggande syra. Den subtila restsotman gor den till ett underbart och mangsidigt tillbehor till bordet. Wiltinger passar sarskilt bra till det asiatiska och orientaliska koket.