2023 Spatburgunder Handwerk, torr, 12% vol., Leiner, EKOLOGISK

DE-OKO-022. Ljusa delikat roda, fina Bourgogne aromer. En klassisk representant for tysk Pinot Noir, inte alltfor koncentrerad och buren av fina bararomer, med en sval kryddighet i avslutningen. Enligt familjen Leiners ska ett vin alltid vara en aterspegling av aret som har gatt i vingarden. Detta ar en komplex process som borjar med skotseln av vinstockarna och fortsatter i kallaren. I slutandan ska influenserna vara smakfulla i sitt sammanhang till aret. Detta ar vad `handwerk`-serien star for. Den identifierar handgjorda viner som speglar sortens karaktar pa ett typiskt satt.