2021 Riesling Delight, torr, 12% vol., Leiner, EKOLOGISK

DE-OKO-022 Du kan saga att den kommer fran kalkstensjordarna i den varma sodra Pfalz: Delight har definitivt lite mer kropp och smalta, syran ar mindre hard och stalig, utan ganska saftig och paminner om saltade citroner, aprikoser, kvitten, grona valnotter och halm. Till detta kommer kramigheten i det latta jastsedimentet och ett markbart grepp fran den langa masktiden, vilket gor att du saliverar. 30% hela bar (handstjalkade), en enda 300l fat, 12 manader pa skalet. Ofiltrerad och osavlad.