Riesling 32, lantvin, torrt, 11,5% vol., Balthasar Ress

Med argangen 2012 borjade vingarden Balthasar Ress lamna nagra viner pa faten som en slags `reserv`. Det hela gors dock pa ett mycket ovanligt satt: vinerna fortsatter att vila pa den fulla jasten. A ena sidan beror detta pa att vid tidpunkten for detta beslut var ett och annat vin fortfarande tvungen att jasa. Daremot tror man att en extremt lang jastlagring harmoniserar vinerna och stabiliserar dem pa ett naturligt satt. Detta vin har lagrats pa full jast i 32 manader. Pa grund av sin ovanliga smakprofil deklareras det endast som ett Rheingau-landsvin.