2022 Pinot and Co Rose, torr, 11,5% vol., Dreissigacker, EKOLOGISK

DE-OKO-022 Frasch och elegant - en Pinot och C. Rose, mognad i Provence-stil. For att ge den dess delikata pastellfarg var pressningen medvetet skonsam. Som ett resultat utvinns fargamnena fran barskalen endast i liten utstrackning. Lagringen pa fat i rostfritt stal understryker egenskaperna hos druvsorten Pinot Noir: Dreissigacker PNT och C. Rose kombinerar friskhet, krydda och elegans. Traet och lagringen pa jasten ger den den nodvandiga kroppen och sakerstaller harmoni i glaset.