2024 Grauburgunder QW, torr, 12,5% vol., Hofmann, EKOLOGISK VEGAN

DE-OKO-039 Nasan kannetecknas av vita frukter, banan och melon. Smaken ar valdigt kramig, med mycket smaltande, valdigt saftig och lekfull. Med en lang, kvardrojande finish passar Pinot Gris bra till rejala ratter och stekar. Vingardarna pa vingarden Hofmann ligger i Appenheim i norra Rheinhessen. De basta lagena i Appenheim - Eselspfad, Hundertgulden och Daubhaus - ar geologiskt formade av foten av urhavet, som skapade skalkalkstensjordar. Pinot Gris kommer fran Hundertgulden, en vingard i soderlage vid foten av Westerberg. Kalkstenarna som marken utvecklades ur ar rester av ett kalkhaltigt algerv. Bourgognena har blir valdigt kramiga, med mineralitet och far fina aromer av paron och banan.