2022 Assemblage ofiltrerad, QW rott vin, torrt, 14% vol., Peth-Wetz

Denna hogkvalitativa cuvee gjord av Dornfelder, Cabernet Sauvignon och Cabernet Mitos har mognat i 12 manader pa anvanda barriques. Doften av fullt mogna bar, morellokorsbar och cassis stiger upp ur glaset. Dessutom finns fina grona toner, peppriga nyanser och flader fran Cabernet. Sammansattningen ar en strukturerad cuvee som haller lange pa gommen. Njut av sammansattningen med en rejal ostbricka, rumpstek eller starka stekratter.