2019 Hipping GG Riesling torr, 11,5% vol., Schatzel

Ort, maltig, med inslag av apple och lite gul frukt. Salt i gommen med smidig syra, smal och tatt byggd Vingarden Schatzel arbetar organiskt och biodynamiskt. Vinodlingsraderna i vingardarna ar smala och laga for att skapa en nyans som bromsar druvans mognad och darmed minskar vattenforbrukningen. Dessutom skyddas marken av utvalda gronomraden och faunan framjas.