2022 Bob Singlar, torr, 11,5% vol., Mongestine, ekologisk

FR-BIO-01 Detta vita vin kombinerar `Sodra` med sin Vermentino och `Nord` med sin Roussanne. Resultatet ar en overraskande blandning som avslojar ett kryddigt och citronaktigt vitt vin, avrundat med latta tanniner pa avslutningen. Dess syra gor det till ett idealiskt aperitifvin och ett utmarkt tillbehor till grillad fisk. Som alla Mongestinviner, jasta spontant med vildjast, utan tillsatt svavel och ofiltrerad.