2014 Vin Santo del Chianti Classico, sot, 16% vol., Borgo Scopeto

Tillverkad av 60% Trebbiano Toscano och 40% Malvasia. Druvorna skordas for hand och laggs ut pa trastall for att torka i 3 manader. Vinet har lagrats i 4 ar pa franska ekfat. Barriques. Foradling sker i flaskan i 12 manader. Intensiv med essentiella dofter. Noter av russin och torkade fikon. Harmonisk och len smak. Sammetslen, generos finish.