2018 Brunello di Montalcino DOCG, torr, 14,5% vol., Vasco Sassetti

100% Sangiovese Eftersom Vasco Sassetti ar en traditionell producent har varje argang sin egen unika smak. Dock gar doften av sura korsbar, svarta frukter, lader, tobak och, nar de ar unga, lite animaliska toner som en rod trad genom alla viner. Kakaobonans underbara smak aterfinns i finishen. Vinet lagras i 2 ar pa stora ekfat, darefter buteljeras det och far saljas forst 4:e aret efter skorden.