2024 Elbling QW, torr, 10,5% vol., Martin Furst

Elbling ar den aldsta druvsorten i Tyskland och ar hemma i Ovre Mosel. Druvan ger okomplicerade, uppfriskande och delikat kryddiga viner. Innan ordet Riesling ens existerade hade romarna redan odlat Elbling dar som Alba Romana och njot av resultatet av pressningen. Elblingen ar torr, har en relativt lag alkoholhalt och en behaglig syra. Detta gor det valdigt gott och okomplicerat. Den doftar underbart av gront apple och citrus. Alla sorters fiskratter, kryddiga kott-, nudel- och risratter rekommenderas till Elbling. Solo, det ar en trevlig foljeslagare for sociala sammankomster med familj och vanner.