NORDUR islandska saltflingor

Detta knapriga gourmethavssalt erhalls genom en unik geotermisk produktionsmetod som testades forsta gangen 1753 och har anvants och omsorgsfullt underhallits pa Island och Danmark sedan dess. Havsvattnet i Breidafjordur (fjorden pa vastra Island) har en unik, intensiv smak. Under produktionen halls den i kokande kastruller och varms langsamt upp med varmt vatten fran naturliga kallor. Denna process ar hallbar och producerar inte koldioxid. Resultatet ar en ren produkt - Nordurs frascha, krispiga havssaltflingor. Nordur and Co. ar baserat pa den lilla on Karlsey i den legendariska Breidafjordhur. Dess strandlinje erbjuder ett spektakulart panorama med grunt vatten, sma fjordar och otaliga rev. Pa grund av sin hoga biologiska mangfald och tata undervattensskogar kallas den ofta for norras eldorado. Det klara vattnet har fungerat som ett forrad for islanningar i 1 000 ar.