2022 Obegg Chardonnay, torr, 13% vol., Walter Polz

Ried Obegg Chardonnay 2022 ar ett unikt vin som kannetecknas av kombinationen av over 30 ar gamla vinstockar och en hog plata av korallrevet. Det unika med denna terroir, som kannetecknas av den karga jorden, ger denna Chardonnay en karakteristisk ton med intensiv mineralitet och en hint av salt fraschor. Druvorna till detta vin odlas med stor omsorg och genomgar en komplex vinifieringsprocess. Vinet lagras i en harmonisk blandning av 500 liter anvanda fat och 225 liter nya fat. Spontan jasning utan tillsats av svavel och ett ars mognad pa jasjasten bidrar till utvecklingen av komplexitet och djup. Vinet vinifieras sedan i staltankar ytterligare ett ar for att forfina sin struktur. Pa nasan presenterar Ried Obegg Chardonnay 2021 sig med fint diskret tra och subtila notaromer. Detta ger vinet en elegant textur och en fascinerande smakfullhet. Ett exceptionellt vin som pa ett imponerande satt fangar terroirens unika karaktar och de gamla vinstockarnas mognad. Perfekt for vinalskare som letar efter en uttrycksfull och raffinerad Chardonnay.