2023 Naken Vitt torrt vitt vin, 12% vol., Gernot Heinrich, ekologiskt

AT-BIO-402 The Naked White kommer fran bada sidor av sjon Neusiedl. I vaster, fran sluttningarna av Leithabergen, dar vinrankorna vaxer pa kalksten och skiffer; oster om sjon, fran den grusiga Parndorfer Platte och den humusrika hedarna. Buteljerat i naturens eviga kretslopp och med mycket manuellt arbete och omsorg. Ekologisk och biodynamisk vingardsforvaltning. Handplockad fran slutet av augusti till mitten av september, lamnas over natten med kammarna pa masken. Spontan jasning och malolaktisk jasning. Mognad i 14 manader pa naturlig jast i stora trafat, buteljerad ofiltrerad och utan tillsats av svavel. Naken - oforfalskad och flerskiktad. Grasbevuxen fraschor med blommigt ho i nasan ropar efter varje ytterligare klunk av oforfalskad gladje i en naturligt grumlig drakt. Den nakna sanningen. Var noga med att skaka innan du njuter!