2021 Gruner Veltliner Alte Setzen 1:a vingard, torr, 13,5% vol., Huber, ekologisk

AT-BIO-407 Medium gulgron. Gul appelfrukt underbyggd av en subtil tobakskrydda, en ton av tropisk frukt, en delikat ton av stenfrukt. Saftig, komplex, extra sot karna, toner av honungsmelon, en elegant stil, drojer sig kvar bra, saker utvecklingspotential. Som om den ar gjuten av ett enda stycke. Urval av de fysiologiskt basta mogna druvorna; gnuggade; 12 timmars macerationstid; sedan tryckt; fermenterad vid 19°C; jast halften i stora akaciatrafat och halften i staltankar; 5 manaders jastlagring.