Demerara socker, medelgrovt, brunt, fran sockerror

Demerasocker kommer fran on Mauritius vid Afrikas kust. Den sota specialiteten har lange avnjuts i Europa, men lange fanns den bara i USA. Detta farinsocker, gjort av sockerror, erbjuder en rik smak med en subtil karamellton tack vare dess melassinnehall. Den passar som topping till kakor, bakverk och desserter och ger en speciell krispig ton. Vart tips: helt enkelt oslagbart i kaffe!