De Cecco Rigatoni, nr 24

Rigatoni tillhor familjen rakskurna, rafflade korta format.De har en diameter pa 16 mm, ar i genomsnitt 45 mm langa och mellan 1,11 och 1,18 mm tjocka. De sags komma fran regionen Kampanien, men det gar inte att faststalla exakt. Detta format kan anvandas pa en mangd olika satt och kan serveras med en mangd olika saser: sarskilt kottsaser, steksaser, svamp- och kottsaser, not- och flasksaser, korv och kycklingragu. For att vara perfekt maste sasen vara tillrackligt flytande for att tranga in i pastans skaror.