On Santo Domingo har guldgruvor, men Cacao Barry valde det bruna guldet: Hispaniola, en blandning av Forastero och Criollo kakao! Den har en sarskilt lang eftersmak och ger en mork choklad med mycket stark kakaosmak. Dess syrlighet och exotism, berikad med en fruktig och vinliknande accent, kommer till sin ratt i ganacher, garnering, mousse, sorbet och glass.
Ytterligare information om produkten
Beteckning
Origine Santo Domingo, mork choklad, Callets, 70% kakao
artikelnummer
15666
Innehall
1 kg
Forpackning
lada
bast fore datum
sista utgangsdatum: 04.06.2026 Ø 600 dagar fran leveransdatum.
