Ile Four Sake Pure - Junmai Premium, 15,5% vol.

Junmai betyder att denna sake endast bryggs av ris, vatten och koji (jast for risjasning), utan tillsats av alkohol. Torr, stark kropp, balanserad syra, inslag av sherry. Att brygga sake i Japan ar en serios verksamhet, utford av kvalitetsbesatta bryggmastare i en utdragen hantverksprocess. Bryggarna ar stolta over kvaliteten pa det interna brunnsvattnet och de speciella typer av ris som anvands i dess produktion. Resultatet ar en produkt gjord som ol men med konsistensen mellan vin och vodka. Renheten i ravarorna och den traditionella bryggprocessen gor Ile Four Sake till en drink med en len och komplex smak.