Ile Four Sake Pure - Junmai Daiginjo Premium, 16% vol., begransad

Det basta sakeriset med den hogsta poleringsgraden pa 50 % anvands for Junmai Daiginjo. En lang jasningstid och mycket bryggerfarenhet resulterar i en super premium sake, latt, aromatisk, delikat och mycket komplex. Att avnjutas kall i ett stort vinglas med fisk, foie gras och rakor. Att brygga sake i Japan ar en serios verksamhet, utford av kvalitetsbesatta bryggmastare i en utdragen hantverksprocess. Bryggarna ar stolta over kvaliteten pa det interna brunnsvattnet och de speciella typer av ris som anvands i dess produktion. Resultatet ar en produkt gjord som ol men med konsistensen mellan vin och vodka. Renheten i ravarorna och den traditionella bryggprocessen gor Ile Four Sake till en drink med en len och komplex smak.