GOURMET VERSAND anvander cookies for att pa basta satt kunna anpassa denna webbplats efter vara besokares behov. Om du fortsatter att surfa pa sidan godkanner du anvandningen av cookies. For mer information, se Sekretesspolicy.
Nappage neutral ar en tydlig pour over. Nar den anvands varm: Varm forst den outspadda overhallningen med upp till 30 % vatten, juice eller fruktkott till 60°C och bearbeta sedan mellan 40°C och 80°C, beroende pa om du haller over eller spraya den. Vid kall anvandning: Blanda outspadd overhallning med upp till 10 % vatten, fruktjuice eller fruktkott tills en jamn konsistens uppnas for bearbetning. Aven idealisk for att gora sorbet, t.ex.: Blanda 200 g fruktpure, 50 g citronsaft, 50 g nappage med en stavmixer och frys in i Pacojet, lat rinna av och anvand omedelbart. Sorbeten har en fantastisk glans och ar stabil langre.
Ytterligare information om produkten
Beteckning
Valrhona Nappage - Absolu Cristal, neutral, klar roll
VALRHONA SA, 14 AVENUE DU PRESIDENT ROOSEVELT, 07301 TAIN L HERMITAGE, Frankreich.
produceras i landet | ISO
Frankreich | FR
Ingredienser
Tydlig pour-over for varm och kall anvandning. Vatten, socker, glukossirap, gelningsmedel: pektin E440, fortjockningsmedel: karragenan E407, surhetsmedel: citronsyra. Bruksanvisning: For overgjutning och glasering - kall (+20°C / +25°C): Beroende pa typ av yta, anvand Absolu Cristal ren eller utspadd med 10 till 15 % vatten och blanda kort. For overgjutning och glasering - varm (+40°C / 60°C). Beroende pa typ av yta, lat Absolu Cristal ren eller utspadd med 5 till 30 % vatten koka upp en kort stund och anvand nar onskad tunn vatska har uppnatts. For sprutning med pistolen - varm (+60°C / +80°C) Beroende pa pistolens version, anvand Absolu Cristal rent eller med 10 % vatten. Forvaras torrt och svalt. Efter oppnande, forvara i kylskap och anvand inom en manad.
naringstabell (16301)
per 100g / 100ml
varmevarde
1127 kJ / 266 kcal
Fett
0,7 g
varav mattade fettsyror
0,4 g
kolhydrater
64 g
varav sockerarter
50 g
protein
0,5 g
Salt
0,15 g
Allergiinformation om produkten (innehaller allergener) (16301) Kansla: gluten Kansla: mjolk