Golles vit balsamvinager, 6% syra

Den vita balsamvinagern ar jast fran helt fruktig Gruner Veltliner och buteljerad utan foregaende fatlagring. Denna balsamvinager ar darfor ljus i fargen och ger delikata och latta ratter en fin smak utan att paverka deras utseende. Den rena doften och smaken av White Balsam foradlar ratter med sin eleganta syra och en hint av fruktig sotma. Den ar idealisk for att smaksatta latta saser for fagel, fisk eller skaldjur och aven for att tillaga kryddiga dressingar till sallader med sparris, kalrabbi, radisa eller groddar. Asiatiska ratter kan ocksa kompletteras med vit balsamvinager. Vinagern har inte filtrerats och buteljerats utan stabiliseringsmedel. Detta gor att det blir morkare med tiden. Detta har dock ingen inverkan pa smak eller kvalitet.