Farsk agnolotti med pumpafyllning, Sassella, sasongens ravaror fran september till december.

Sassella har manga ars erfarenhet av att gora hemlagad pasta. Farska och naturliga ingredienser sakerstaller basta kvalitet: Pastan ar endast gjord av sarskilt hogkvalitativ, grovmalen durumvetegryn, vatten och agg. Det gor att Sassella-pastan haller sig al dente lange. Den klarar langre stillestand ganska enkelt. Dessutom suger pastan at sig vatska under tillagningen - senare tillsatts sas - och ar darfor extra ekonomisk.Du kan njuta av agnolotti med pumpafyllning med en bechamel-, ost- och graddsas eller helt enkelt med smalt smor, parmesan och farsk peppar. Eller prova dessa agnolotti som tillbehor med stekt lever med lok.