GelEspessa, fortjockningsmedel aven stabilisator for sorbet, Sosa, E415
Artikelnummer
Utval | Innehall (vikt) | forpackning | Pris EUR
(pris / enhet) | (Utbyte)
Tillganglighet | bast fore datum
Utval | Innehall (vikt) | forpackning | Pris EUR
(pris / enhet) | (Utbyte)
Tillganglighet | bast fore datum
GelEspessa innehaller xantangummi och kan anvandas som fortjockningsmedel for saser, coulis eller soppor. GelEspessa kan aven anvandas som stabilisator for sorbet. Maten / vatskorna som ska bindas bor ha minst 80 % vattenhalt. Frukter med hogre syrahalt ar mindre benagna att gela. GelEspessa kan vispas kall eller varm med vatskan tills blandningen tjocknar.
Ytterligare information om produkten