Locuzoon (johannesbrodmjol), Biozoon, E 410 - 250 g - burk

Locuzoon (johannesbrodmjol), Biozoon, E 410

Artikelnummer
Utval | Innehall (vikt) | forpackning | Pris EUR
(pris / enhet) | (Utbyte)
Tillganglighet | bast fore datum
artikelnummer: 17810
250 g burk
€ 35,38 *
(€ 141,52 / kg)
VE kop 10 x 250 g burk till nagonsin   € 34,32 *
OMEDELBART TILLGANGLIG
sista utgangsdatum: 31.5.2025    Ø 449 dagar fran leveransdatum.  ?

Locuzoon® bestar av johannesbrodmjolk (E 410). Det fungerar i kalla vatskor som ett fortjockningsmedel som liknar xantangummi for bearbetning av mejeriprodukter, desserter, fruktberedningar, saval som dressingar och saser. Om du forloser Locuzoon® i lite kallt vatten och ror om det val i kokheta vatskor, bildas en varmestabil gel nar den svalnar. Locuzoon® fungerar inom ett brett pH-omrade, vilket innebar att den aven kan anvandas for sura vatskor och ar inte sarskilt kanslig for hoga jon- eller saltkoncentrationer. I frysta geler fordrojer Locuzoon® bildandet av kristaller och sakerstaller darmed en behagligare munkansla for frysta produkter. Locuzoon® kan anvandas bra i kombination med Xanthazoon®, varvid ett starkt gelnatverk kan bildas.

Ytterligare information om produkten
#userlike_chatfenster#