Grill BBQ - rokpellets gjorda av mesquitra

Texasklassikern med stark rokarom. Chilifans kanner till smaken av chipotle - de rodmogna jalapenos som anvands for detta roks vanligtvis med mesquite rok. Rokpellets ger som en god krydda vid matlagning kryddiga roksmaker vid grillning. De laggs antingen till kolen eller, for gas- och elgrillar, fuktas och slas in i aluminiumfolie och laggs pa grillgallret.