Citronsyra anvands for att forhindra att starkelsehaltiga gronsaker och frukter brynar. For att gora detta kan du tillsatta lite av pulvret i forvaringsvattnet eller losa det i vatten och anvanda det for att fukta till exempel skurna applen.
Surgorande citronsyramonohydrat. Citronsyra E330. Observera maximala mangder och anvand i livsmedel enligt forordning (EG) nr 1333 / 2008 om livsmedelstillsatser! Endast for professionellt bruk! Forvara pa en sval, torr plats, skyddad fran ljus och tatt tillsluten och anvand sa snabbt som mojligt efter oppnande. Ursprung: Kina.
