Kott och fagel fran Tyskland, Frankrike och Irland

The Kildare Chilling Company fran Irland

Det basta not- och lammkottet av hogsta kvalitet kommer fran de gronskande betesmarkerna och den ororda naturen pa Irland. Genom god uppfodning i betesmarker och boljande kullar i de omgivande lanen har Kildare Chilling Co. ett kontinuerligt utbud av stressfria uppfodda djur - hogkvalitativt, saftigt notkott och smakfullt lamm.
Kildare Chilling Co. har ett gott rykte tack vare sin befintliga kvalitet. Detta rykte aterspeglas i inkop och bearbetning av djur i vara internationellt godkanda anlaggningar. Ett motiverat tekniskt team sakerstaller att de mest kravande standarderna och specifikationerna foljs. Enligt British Retail Consortium (BRC) arliga revision kan Kildare garantera produktens integritet. Bord Bia hanterar och overvakar kvalitetssakringsprogrammet for notkott och lamm, och sakerstaller att det aterspeglar marknadens standigt foranderliga krav. Notkreatur och far som accepteras dagligen pa Kildare Chilling Co. kommer fran de lummiga betesmarkerna och den ororda naturen i de narliggande lanen. Policyn med nara kommunikation med lantbrukare/tillverkare om kundkrav och djurvalfard ar en del av foretagets strategi att sakerstalla tillgangen pa djur av hog kvalitet under hela aret.

Basta notkott fran Kildare Chilling Company fran Irland

Holnburger slakteri

Var slakteri har funnits i Miesbach, 50 kilometer soder om Munchen, i over 75 ar. Med tiden har vart Oberbayerska familjeforetag med en gang tre anstallda blivit ett medelstort, traditionellt foretag. Entusiasmen hos Toni Holnburger, tredje generationens agare av slakteriet, for slaktarens hantverk ar sarskilt tydlig i den kreativitet med vilken han skapar nya produkter fran rikedomen av kulinariska ideer och sedan leder dem till prisbelonta framgangar. Holnburgersortimentet utvecklas standigt med vaxande sociala krav och smaktrender. Den bestar nu av over 250 olika produkter. Slakteriet Holnburger ar ocksa en kompetent partner for toppgastronomi och ett land med mjolk och honung for ambitiosa amatorkockar.

Foretaget Cailles Robin - LDC Bourgogne fjaderfa fran Frankrike

Foretaget Cailles Robin har funnits sedan 1979. Det har alltid specialiserat sig pa slakt och bearbetning av vaktlar, fagelvilt och vaktelagg och grupperat Cailles Robin med Mache i Vendee och Cailles Rocvent med Thouars i Deux-Sevres. 2008 gick den med i LDC-gruppen och slogs i februari 2015 samman med foretaget LDC Charmilles i Maulevrier i departementet Maine et Loire och bildade darigenom Small Poultry Division i LDC-gruppen. Cailles Robin-foretaget byggs upp varje dag genom kvaliteten och innovationen av dess produkter, dess projekt och dess hallbara investeringar, respekten och handlingen fran dess personal. Deras hallbarhet och framtid ar ocksa en del av ett hallbart, ekologiskt och socialt utvecklingsperspektiv.

Cailles Robin - LDC Bourgogne fjaderfa fran Frankrike