> Molekylar matlagning, molekylar gastronomi, farger, texturer > Texturizer fran TOUFOOD

Texturizer fran TOUFOOD

GASTROCULTURA MEDITERRANEA SL linje av ingredienser for cateringindustrin.

upphovsratt Foto: gastroculturamediterranea.com

Texturizer fran TOUFOOD TOUFOOD ar raden av ingredienser for gastronomi av exceptionell kvalitet utvecklad av GASTROCULTURA MEDITERRANEA SL.
Kvaliteten och tillforlitligheten hos produkterna gor det mojligt att anvanda de mest valkanda teknikerna for det moderna koket.
Innovativa recept ar latta att implementera, ger spanning och overraskning till ratterna och erbjuder en stimulerande och oforglomlig kulinarisk upplevelse.

TOUFOOD ar raden av ingredienser for gastronomi av exceptionell kvalitet utvecklad av GASTROCULTURA MEDITERRANEA SL.
Kvaliteten och tillforlitligheten hos produkterna gor det mojligt att anvanda de mest valkanda teknikerna for det moderna koket.
Innovativa recept ar latta att implementera, ger spanning och overraskning till ratterna och erbjuder en stimulerande och oforglomlig kulinarisk upplevelse.

TOUFOOD LYOFEELING PEAS, frystorkat artpulver

100 g € 18,53 * (€ 185,30 / kg)
OMEDELBART TILLGANGLIG
OMEDELBART TILLGANGLIG Utskick av varorna senast 36 timmar efter bestallning och lyckad betalning. Notera aven informationen under betalning och frakt.
artikelnummer: 37065
TOUFOOD LECITIN, emulgeringsmedel lecitin

75g € 14,92 * (€ 198,93 / kg)
OMEDELBART TILLGANGLIG
OMEDELBART TILLGANGLIG Utskick av varorna senast 36 timmar efter bestallning och lyckad betalning. Notera aven informationen under betalning och frakt.
artikelnummer: 37066
TOUFOOD COLD FOAM, stabilisator for emulsion (Espuma cold)

550 g € 19,86 * (€ 36,11 / kg)
OMEDELBART TILLGANGLIG
OMEDELBART TILLGANGLIG Utskick av varorna senast 36 timmar efter bestallning och lyckad betalning. Notera aven informationen under betalning och frakt.
artikelnummer: 37067
TOUFOOD HOT FOAM, stabilisator for emulsion (Espuma hot)

450 g € 32,46 * (€ 72,13 / kg)
OMEDELBART TILLGANGLIG
OMEDELBART TILLGANGLIG Utskick av varorna senast 36 timmar efter bestallning och lyckad betalning. Notera aven informationen under betalning och frakt.
artikelnummer: 37068
TOUFOOD GLYCE, emulgeringsmedel

90 g € 12,53 * (€ 139,22 / kg)
OMEDELBART TILLGANGLIG
OMEDELBART TILLGANGLIG Utskick av varorna senast 36 timmar efter bestallning och lyckad betalning. Notera aven informationen under betalning och frakt.
artikelnummer: 37069
TOUFOOD LYOFEELING MANGO, frystorkad mango, kuber

100 g € 32,68 * (€ 326,80 / kg)
OMEDELBART TILLGANGLIG
OMEDELBART TILLGANGLIG Utskick av varorna senast 36 timmar efter bestallning och lyckad betalning. Notera aven informationen under betalning och frakt.
artikelnummer: 37070
TOUFOOD AGAR, agar agar gelningsmedel

400 g € 66,33 * (€ 165,83 / kg)
OMEDELBART TILLGANGLIG
OMEDELBART TILLGANGLIG Utskick av varorna senast 36 timmar efter bestallning och lyckad betalning. Notera aven informationen under betalning och frakt.
artikelnummer: 37071
TOUFOOD MALTO TAPIOCA, maltodextrin fran tapioka

1 kg € 104,84 * (€ 104,84 / kg)
OMEDELBART TILLGANGLIG
OMEDELBART TILLGANGLIG Utskick av varorna senast 36 timmar efter bestallning och lyckad betalning. Notera aven informationen under betalning och frakt.
artikelnummer: 37072
TOUFOOD LYOFEELING BANANA, frystorkad banan, skivor

150 g € 26,49 * (€ 176,60 / kg)
OMEDELBART TILLGANGLIG
OMEDELBART TILLGANGLIG Utskick av varorna senast 36 timmar efter bestallning och lyckad betalning. Notera aven informationen under betalning och frakt.
artikelnummer: 37073
TOUFOOD AGAR, agar agar gelningsmedel

100 g € 23,84 * (€ 238,40 / kg)
OMEDELBART TILLGANGLIG
OMEDELBART TILLGANGLIG Utskick av varorna senast 36 timmar efter bestallning och lyckad betalning. Notera aven informationen under betalning och frakt.
artikelnummer: 37074
TOUFOOD SORBITOIL, sorbitol

500 g € 30,47 * (€ 60,94 / kg)
OMEDELBART TILLGANGLIG
OMEDELBART TILLGANGLIG Utskick av varorna senast 36 timmar efter bestallning och lyckad betalning. Notera aven informationen under betalning och frakt.
artikelnummer: 37077
TOUFOOD PECTIN LM NAPPAGE, pektingelningsmedel

600 g € 78,28 * (€ 130,47 / kg)
OMEDELBART TILLGANGLIG
OMEDELBART TILLGANGLIG Utskick av varorna senast 36 timmar efter bestallning och lyckad betalning. Notera aven informationen under betalning och frakt.
artikelnummer: 37078
TOUFOOD LYOFEELING HALLON, frystorkade hallon, hela

75g € 37,12 * (€ 494,93 / kg)
OMEDELBART TILLGANGLIG
OMEDELBART TILLGANGLIG Utskick av varorna senast 36 timmar efter bestallning och lyckad betalning. Notera aven informationen under betalning och frakt.
artikelnummer: 37079
TOUFOOD XANTHAN, fortjockningsmedel xantangummi

135 g € 22,09 * (€ 163,63 / kg)
OMEDELBART TILLGANGLIG
OMEDELBART TILLGANGLIG Utskick av varorna senast 36 timmar efter bestallning och lyckad betalning. Notera aven informationen under betalning och frakt.
artikelnummer: 37080
TOUFOOD LYOFEELING JORDGubbar, frystorkade jordgubbar, skivor

50 g € 13,21 * (€ 264,20 / kg)
OMEDELBART TILLGANGLIG
OMEDELBART TILLGANGLIG Utskick av varorna senast 36 timmar efter bestallning och lyckad betalning. Notera aven informationen under betalning och frakt.
artikelnummer: 37081
TOUFOOD ALBUMINAGG, kycklingagg torkat protein

80 g € 13,52 * (€ 169,00 / kg)
OMEDELBART TILLGANGLIG
OMEDELBART TILLGANGLIG Utskick av varorna senast 36 timmar efter bestallning och lyckad betalning. Notera aven informationen under betalning och frakt.
artikelnummer: 37082
TOUFOOD LYOFEELING BLACKCURRANT, frystorkade vinbar, hela

150 g € 31,81 * (€ 212,07 / kg)
OMEDELBART TILLGANGLIG
OMEDELBART TILLGANGLIG Utskick av varorna senast 36 timmar efter bestallning och lyckad betalning. Notera aven informationen under betalning och frakt.
artikelnummer: 37083
TOUMAT CITRONSYRA, citronsyra

800 g € 23,56 * (€ 29,45 / kg)
OMEDELBART TILLGANGLIG
OMEDELBART TILLGANGLIG Utskick av varorna senast 36 timmar efter bestallning och lyckad betalning. Notera aven informationen under betalning och frakt.
artikelnummer: 37084
TOUFOOD LYOFEELING ANANAS, frystorkad ananas, tarningar

100 g € 38,45 * (€ 384,50 / kg)
OMEDELBART TILLGANGLIG
OMEDELBART TILLGANGLIG Utskick av varorna senast 36 timmar efter bestallning och lyckad betalning. Notera aven informationen under betalning och frakt.
artikelnummer: 37085
TOUFOOD MALTO AQUO, maltodextrin

500 g € 46,42 * (€ 92,84 / kg)
OMEDELBART TILLGANGLIG
OMEDELBART TILLGANGLIG Utskick av varorna senast 36 timmar efter bestallning och lyckad betalning. Notera aven informationen under betalning och frakt.
artikelnummer: 37086
TOUFOOD LECITIN, emulgeringsmedel lecitin

300 g € 30,47 * (€ 101,57 / kg)
OMEDELBART TILLGANGLIG
OMEDELBART TILLGANGLIG Utskick av varorna senast 36 timmar efter bestallning och lyckad betalning. Notera aven informationen under betalning och frakt.
artikelnummer: 37087
TOUFOOD GELLAN, gelningsmedel

350 g € 109,22 * (€ 312,06 / kg)
OMEDELBART TILLGANGLIG
OMEDELBART TILLGANGLIG Utskick av varorna senast 36 timmar efter bestallning och lyckad betalning. Notera aven informationen under betalning och frakt.
artikelnummer: 37088
TOUFOOD KUZU, bindemedel (Kuzu)

500 g € 72,97 * (€ 145,94 / kg)
OMEDELBART TILLGANGLIG
OMEDELBART TILLGANGLIG Utskick av varorna senast 36 timmar efter bestallning och lyckad betalning. Notera aven informationen under betalning och frakt.
artikelnummer: 37089
TOUFOOD SILIKAGEL, silikat, torkmedel

270 g, 90 x 3 g € 75,24 * (€ 278,67 / kg)
OMEDELBART TILLGANGLIG
OMEDELBART TILLGANGLIG Utskick av varorna senast 36 timmar efter bestallning och lyckad betalning. Notera aven informationen under betalning och frakt.
artikelnummer: 37090
TOUFOOD XANTHAN, fortjockningsmedel xantangummi

600 g € 53,10 * (€ 88,50 / kg)
OMEDELBART TILLGANGLIG
OMEDELBART TILLGANGLIG Utskick av varorna senast 36 timmar efter bestallning och lyckad betalning. Notera aven informationen under betalning och frakt.
artikelnummer: 37091
TOUFOOD LYOFEELING SPINACH, frystorkad spenat, pulver

100 g € 28,75 * (€ 287,50 / kg)
INTE TILLGANGLIG
For narvarande inte tillganglig. Det ar inte kant nar denna artikel kommer att finnas tillganglig igen. Notera aven informationen under betalning och frakt.
artikelnummer: 37127
TOUFOOD FISHGEL, gelningsmedel gjord av fiskgelatin

600 g € 88,91 * (€ 148,18 / kg)
OMEDELBART TILLGANGLIG
OMEDELBART TILLGANGLIG Utskick av varorna senast 36 timmar efter bestallning och lyckad betalning. Notera aven informationen under betalning och frakt.
artikelnummer: 39696
BLACK - Svart matfarg gjord av kokoskol, TOUFOOD

400 g € 30,94 * (€ 77,35 / kg)
OMEDELBART TILLGANGLIG
OMEDELBART TILLGANGLIG Utskick av varorna senast 36 timmar efter bestallning och lyckad betalning. Notera aven informationen under betalning och frakt.
artikelnummer: 39938
AMYLASE Pulver, amylasenzym, 500g, TOUFOOD

500 g € 126,94 * (€ 253,88 / kg)
OMEDELBART TILLGANGLIG
OMEDELBART TILLGANGLIG Utskick av varorna senast 36 timmar efter bestallning och lyckad betalning. Notera aven informationen under betalning och frakt.
artikelnummer: 39939
TOUMAT - KOJI, svampkultur / sake-forratt

700 g € 55,08 * (€ 78,69 / kg)
OMEDELBART TILLGANGLIG
OMEDELBART TILLGANGLIG Utskick av varorna senast 36 timmar efter bestallning och lyckad betalning. Notera aven informationen under betalning och frakt.
artikelnummer: 40432
TOUFOOD YODRY, yoghurtpulver

600 g € 26,49 * (€ 44,15 / kg)
OMEDELBART TILLGANGLIG
OMEDELBART TILLGANGLIG Utskick av varorna senast 36 timmar efter bestallning och lyckad betalning. Notera aven informationen under betalning och frakt.
artikelnummer: 40561
TOUFOOD ALBUMINAGG, kycklingagg torkat protein

400 g € 59,70 * (€ 149,25 / kg)
OMEDELBART TILLGANGLIG
OMEDELBART TILLGANGLIG Utskick av varorna senast 36 timmar efter bestallning och lyckad betalning. Notera aven informationen under betalning och frakt.
artikelnummer: 40750
PECTINASE Pulver, Pectinase Enzyme, 500g, TOUFOOD

500 g € 102,33 * (€ 204,66 / kg)
OMEDELBART TILLGANGLIG
OMEDELBART TILLGANGLIG Utskick av varorna senast 36 timmar efter bestallning och lyckad betalning. Notera aven informationen under betalning och frakt.
artikelnummer: 41032
GLUCOSIDASE LIQUIDA, glukosenzym, flytande, TOUFOOD

250 ml € 34,12 * (€ 136,48 / liter)
OMEDELBART TILLGANGLIG
OMEDELBART TILLGANGLIG Utskick av varorna senast 36 timmar efter bestallning och lyckad betalning. Notera aven informationen under betalning och frakt.
artikelnummer: 41033
CELLULASE Pulver, cellulosaenzym, TOUFOOD

100 g € 17,06 * (€ 170,60 / kg)
OMEDELBART TILLGANGLIG
OMEDELBART TILLGANGLIG Utskick av varorna senast 36 timmar efter bestallning och lyckad betalning. Notera aven informationen under betalning och frakt.
artikelnummer: 41034
NARINGINASE Pulver, Anti Bitter Enzyme, TOUFOOD

100 g € 40,94 * (€ 409,40 / kg)
OMEDELBART TILLGANGLIG
OMEDELBART TILLGANGLIG Utskick av varorna senast 36 timmar efter bestallning och lyckad betalning. Notera aven informationen under betalning och frakt.
artikelnummer: 41035
INVERTASE Pulver, invertsockerenzym, TOUFOOD

100 g € 27,45 * (€ 274,50 / kg)
OMEDELBART TILLGANGLIG
OMEDELBART TILLGANGLIG Utskick av varorna senast 36 timmar efter bestallning och lyckad betalning. Notera aven informationen under betalning och frakt.
artikelnummer: 41036
INVERTASE Pulver, invertsockerenzym, TOUFOOD

500 g € 123,99 * (€ 247,98 / kg)
OMEDELBART TILLGANGLIG
OMEDELBART TILLGANGLIG Utskick av varorna senast 36 timmar efter bestallning och lyckad betalning. Notera aven informationen under betalning och frakt.
artikelnummer: 41037
PECTINASE Pulver, Pectinase Enzyme, 100g, TOUFOOD

100 g € 25,69 * (€ 256,90 / kg)
OMEDELBART TILLGANGLIG
OMEDELBART TILLGANGLIG Utskick av varorna senast 36 timmar efter bestallning och lyckad betalning. Notera aven informationen under betalning och frakt.
artikelnummer: 41038
CELLULASE Pulver, cellulosaenzym, TOUFOOD

500 g € 67,62 * (€ 135,24 / kg)
OMEDELBART TILLGANGLIG
OMEDELBART TILLGANGLIG Utskick av varorna senast 36 timmar efter bestallning och lyckad betalning. Notera aven informationen under betalning och frakt.
artikelnummer: 41039
LIPASE Pulver, lipasenzym, 100g, TOUFOOD

100 g € 16,52 * (€ 165,20 / kg)
OMEDELBART TILLGANGLIG
OMEDELBART TILLGANGLIG Utskick av varorna senast 36 timmar efter bestallning och lyckad betalning. Notera aven informationen under betalning och frakt.
artikelnummer: 41040
LIPASE Pulver, lipasenzym, 500g, TOUFOOD

500 g € 64,91 * (€ 129,82 / kg)
OMEDELBART TILLGANGLIG
OMEDELBART TILLGANGLIG Utskick av varorna senast 36 timmar efter bestallning och lyckad betalning. Notera aven informationen under betalning och frakt.
artikelnummer: 41041
LYOFEELING CRUNEY, honungspulver, 500g, TOUFOOD

500 g € 49,40 * (€ 98,80 / kg)
OMEDELBART TILLGANGLIG
OMEDELBART TILLGANGLIG Utskick av varorna senast 36 timmar efter bestallning och lyckad betalning. Notera aven informationen under betalning och frakt.
artikelnummer: 41042
POTATSBAKEPROTEIN, potatisprotein till bakverk, 400g, TOUFOOD

400 g € 79,61 * (€ 199,03 / kg)
OMEDELBART TILLGANGLIG
OMEDELBART TILLGANGLIG Utskick av varorna senast 36 timmar efter bestallning och lyckad betalning. Notera aven informationen under betalning och frakt.
artikelnummer: 41043
POTATISPISKPROTEIN, potatisprotein for volym, 350g, TOUFOOD

350 g € 87,58 * (€ 250,23 / kg)
OMEDELBART TILLGANGLIG
OMEDELBART TILLGANGLIG Utskick av varorna senast 36 timmar efter bestallning och lyckad betalning. Notera aven informationen under betalning och frakt.
artikelnummer: 41044
ARTPROTEIN, artprotein, 500g, TOUMAT

500 g € 32,46 * (€ 64,92 / kg)
OMEDELBART TILLGANGLIG
OMEDELBART TILLGANGLIG Utskick av varorna senast 36 timmar efter bestallning och lyckad betalning. Notera aven informationen under betalning och frakt.
artikelnummer: 41045
RISPROTEIN, risprotein, 550g, TOUFOOD

550 g € 31,07 * (€ 56,49 / kg)
OMEDELBART TILLGANGLIG
OMEDELBART TILLGANGLIG Utskick av varorna senast 36 timmar efter bestallning och lyckad betalning. Notera aven informationen under betalning och frakt.
artikelnummer: 41046
CAROB PROTEIN, carob protein, 500g, TOUFOOD

500 g € 37,12 * (€ 74,24 / kg)
OMEDELBART TILLGANGLIG
OMEDELBART TILLGANGLIG Utskick av varorna senast 36 timmar efter bestallning och lyckad betalning. Notera aven informationen under betalning och frakt.
artikelnummer: 41047
SOJAPROTEIN, sojaprotein, 350g, TOUFOOD

350 g € 22,93 * (€ 65,51 / kg)
OMEDELBART TILLGANGLIG
OMEDELBART TILLGANGLIG Utskick av varorna senast 36 timmar efter bestallning och lyckad betalning. Notera aven informationen under betalning och frakt.
artikelnummer: 41048
APPELsyra, appelsyra / texturizer, TOUFOOD

800 g € 45,09 * (€ 56,36 / kg)
OMEDELBART TILLGANGLIG
OMEDELBART TILLGANGLIG Utskick av varorna senast 36 timmar efter bestallning och lyckad betalning. Notera aven informationen under betalning och frakt.
artikelnummer: 41049