> Spannmalsprodukter - pasta - mjol > Pasta Sassella - farsk italiensk pasta och nudlar

Pasta Sassella - farsk italiensk pasta och nudlar

for den perfekta njutningen av farska nudlar och pasta

Pasta Sassella - farsk italiensk pasta och nudlar Tagliarini, spaghettini, fettuccini, fagotti, angnolotti, panzerotti, pappardelle, etc.
Pasta Sassella - farsk italiensk pasta och nudlar for den perfekta njutningen av farska nudlar och pasta

Tagliarini, spaghettini, fettuccini, fagotti, angnolotti, panzerotti, pappardelle, etc.

  • Pasta Sassella

    Farsk pasta fran Rheinbach

    Giorgio och Francesco Tartero oppnade sin egen italienska restaurang i Bonn-Kessenich den 1 juli 1983. Efter olika positioner inom hotell- och cateringbranschen forverkligade broderna sin drom om sjalvstandighet genom att ta over det etablerade Amigo och utveckla det till det beromda Sassella. Bada foddes i Sondrio i Lombardiet, gick i hotellskola dar i unga ar och kom till Tyskland 1973 (Giorgio) och 1981 (Francesco).
    Francesco lagade huvudsakligen farska pastaratter enligt sin fars gamla recept - for hand, med endast durumvetegryn och farska agg. Giorgio serverade, organiserade, salde och tog hand om gasterna oefterharmligt. Tillsammans fortsatter de att utveckla sitt kok och trots sin enorma framgang och mangden arbete de har gjort med Sassella har de aldrig statt stilla pa vagen till en pasta som smakar som hemma. Ryktet spreds snabbt om kvaliteten i regionen. De politiska storheterna i Bonnrepubliken, nationella och internationella kandisar fyllde gastbockerna. Andra restauranger och en delikatessbutik foljde. Snart knackade kollegor och vanner dorr for att kopa den farska pastan. Restaurangkoken blev snabbt for sma for alla bestallningar och kunder. Iden om var egen produktion uppstod automatiskt. De tva smidiga italienarna startade 1997 en liten men mycket speciell pastafabrik i Rheinbach. Francesco lat tillverka en traditionell bronspress enligt sina egna specifikationer i lampliga dimensioner for den nya produktionshallen.


    upphovsratt text: pasta-sassella.de/

  • Pasta Sassella


    upphovsratt Foto: pasta-sassella.de

  • Originalet: Farsk tortellini fran Modena

    Pasta Fresca Rossi, Emilia Romagna.

    Detta ar hemmet for den kottbaserade tortellinien. Den silkeslena degen, de goda fyllningarna gjorda av Parmigiano Reggiano DOP, mortadella IGP, braserat stekt kott och manga andra goda ingredienser och en hallbarhetstid pa minst 60 dagar fran tillverkning ar overtygande. Aktheten av Pasta Fresca ar ocksa garanterad, eftersom sorten Tortellini di Modena bar utmarkelsen av institutionen `Tradizione e Sapori di Modena`.


    upphovsratt text: viani.de
    • #userlike_chatfenster#