Viner Frankrike - Languedoc-Roussillon - Chateau du Donjon

Viner Frankrike - Languedoc-Roussillon - Chateau du Donjon Dungeon Castle, ett tidigare kvarter for munkarna i Caunes-klostret, har funnits i familjen sedan 1400-talet.
Viner Frankrike - Languedoc-Roussillon - Chateau du Donjon

Dungeon Castle, ett tidigare kvarter for munkarna i Caunes-klostret, har funnits i familjen sedan 1400-talet.

  • En terroir vande sig mot Medelhavet

    Chateau du Donjon ligger i sodra Frankrike, i Languedoc, 10 km fran den medeltida staden Carcassonne. Under hela vintern observerar den Pyreneernas snotackta toppar. Vingarden ligger pa marken i Clamoux, en gangjarnszon i Medelhavets klippa med inflytande fran Atlanten. Den bestar av lerkalkstenssluttningar och grusiga terrasser. Terroiren drar nytta av AOC Minervois och Cabardes.
    Det ar den antika staden Minerva - en fastning byggd av romarna som gav Minervois deras namn. Det ar en av de aldsta medelhavsvingardarna. Faktum ar att for mer an 2000 ar sedan valde romarna denna terroir for att plantera de forsta vinstockarna i Languedoc.


    upphovsratt text: chateau-du-donjon.fr