Polenta (majs) och majsmjol

Polenta (majs) och majsmjol

Polenta ar en grot gjord av majsgryn. Polenta anses vara ett varierat alternativ till potatis, pasta eller ris.

  • Polenta och specialmjol

    Casale Paradiso, Abruzzo.

    En person som ater mycket polenta kallas polentaio. En gang en mattande fattigmansmaltid ar polenta nu ett utmarkt alternativ till pasta och risotto. Den gula varianten serveras ofta med svamp och kott. Venetianerna ater garna den fina, vita varianten Biancoperla gjord av skalade majskarnor med fisk och skaldjur.


    upphovsratt text: viani.de
  • Polenta och specialmjol

    Favero, Veneto.

    Det finns kiloforpackningar for polentaalskare och den forkokta 3-minutersversionen for snabb matlagning. Polenta smakar valdigt gott varm och stekt igen nasta dag.


    upphovsratt text: viani.de
  • #userlike_chatfenster#