Nesmuk - Exklusiva Damaskusknivar

Filosofin med knivar - Manufactory Nesmuk fran Solingen

Kniven anses vara ett av de aldsta verktygen i mansklighetens historia. An idag har dess grundform knappast forandrats och som ett oumbarligt arbetsredskap ar det ett av fa foremal som anvands over hela varlden i alla manskliga kulturer. Som inget annat foremal for dagligt bruk har kniven enorm lyster och symboliserar stabilitet, styrka och majestat. Nesmuk utvecklar och tillverkar knivar med hogsta mojliga skarpa, med hjalp av staltyper, hogkvalitativa material och teknologier som aldrig tidigare anvants i bestickindustrin. I sin grundform motsvarar Nesmuk-kniven en 3 500 ar gammal knivtyp. Inspirerad av den har originalknivens estetik och formforstaelse har Nesmuk omtolkat och fullandat den. Nesmuk-knivar tillverkas under pastaendet att deras skarpa inte kan overtraffas och att de mojliggor det finaste mojliga snittet inom alla anvandningsomraden. Det som ar karakteristiskt ar den unika kombinationen av traditionellt hantverk med den modernaste tekniken: vissa konstruktioner, material och belaggningar har utvecklats specifikt av och for Nesmuk. Det genomarbetade hantverket av hogkvalitativa material ar inget sjalvandamal, utan ar den nodvandiga konsekvensen av de kompromisslosa kraven pa kvalitet, kansla for detaljer och funktionalitet. Sa skapas Nesmuk-knivar som felfria handverktyg som inte har nagot med konventionella koksknivar att gora. Utover de klassiska samlingarna producerar fabriken standigt unika skapelser som visar vad som ar mojligt nar de basta damascenerna och guldsmederna arbetar hand i hand med passion och precision. Pa begaran av kunder och for utstallningar skapas ofta unika, unika verk och begransade upplagor.
Nesmuk knivar ar ett engagemang for innovation och perfektion; De har vunnit internationella priser for sin unika design och ar det foredragna koksverktyget for toppkockar over hela varlden.

Nesmuk - Knivarna - Manufaktur fran Solingen

Nesmuk - Knivarna - Manufaktur fran Solingen

Knivtillverkaren Nesmuk fran Solingen

Med sin bladgeometri och extrema skarpa ar Nesmuk knivar designade for sa kallad tryckskarning; de vanliga sagrorelserna ar inte nodvandiga. Vi rekommenderar tyst skarning, de tunna bladen ar inte lampliga for att sla, hugga och stota. Detta skyddar aven skareggen och okar knivens livslangd. Undvik att skarkanten kommer i kontakt med ben och frysta livsmedel.
Harda ytor som glas, granit eller marmor ar mycket olampliga och kan snabbt matta en kniv. Skarbottnar av tra ar idealiska, speciellt fran andfibrerna av sydtysk ek: Detta skyddar de finslipade bladen, eftersom du alltid skar uppifran till en bunt fibrer istallet for att skara upp trafibrer. Tack vare det hoga innehallet av naturlig garvsyra ar ektra naturligt antibakteriellt och uppfyller hoga hygienkrav.