Olivolja fran Italien
- Smaksatta olivoljor
- Virgin olivolja
- Oljor fran Abruzzo
- Oljor fran Puglia
- Oljor fran Toscana
- Oljor fran Ligurien
- Oljor fran Sicilien
Olivolja fran Italien
Italien har cirka 300 sorter, varav de mest kanda inkluderar Taggiasca, Coratina och Ogliarola. Taggiasca har en mycket fin olivdoft med mild fruktarom. Eftersmaken paminner lite om mandel och pinjenotter. Ligurien anses vara det huvudsakliga odlingsomradet for denna sort. Sorten Coratina med sin kraftfulla smak odlas i Apulien. Samt sorten Ogliarola med sin latta ortdoft. Sorterna Leccino, Frantoio och Carolea ar utbredda. Sorten Leccino ger en hogkvalitativ, mild olja med en sot arom. Sorten Carolea kannetecknas av sin ortiga och latt kryddiga smak. Och med sin latta kryddighet passar den bra till varje gronsak. Sorten Frantoio odlas framst i Toscana och har en mycket stark smak av orter och gras.
-
Oljor fran Abruzzo / Italien fran Ursini
Giuseppe Ursini ar medlem i den exklusiva sammanslutningen av Mastri Oleari, Italiens olivoljaexperter. Hans credo: endast mycket valskotta olivlundar producerar frukt som kan anvandas for att producera riktigt bra olivolja. Sa har behandlar han sina egna lundar och ger aven rad till olivbonderna i hans omrade i detta avseende. Han ar bonde, landskapsarkitekt, oljekvarn, kopare och foradlare allt i ett.( 14 Artikel )
-
Gonnelli Frantoio di Santa Tea 1585 olivolja fran Toscana
Gonnelli 1585 ar ett varumarke som representerar forhallandet mellan Gonnelli-familjen och varlden av traditionell oljeproduktion. Ar 1585 kopte familjen Santa Teas gard och dess oljekvarn, byggd 1426. Idag ar foretaget, agare till Vertine-bruket i Chianti Classico, en av de italienska fortraffligheterna i varlden av jungfruolja. Filosofin har alltid varit att erbjuda en halsosam, akta och naturlig olivolja. Gonnelli 1585, som har uppnatt flera milstolpar inom sektorn och kontinuerligt har bekraftat vikten av olivolja som ett livsmedel med otaliga narings- och halsoegenskaper, samt en barare av smak och varde i varje ratt och tillagning. Idag erbjuder Gonnelli 1585 ett brett och varierat produktsortiment med manga olika oljor med sina olika smaker och aromer.( 11 Artikel )