Valrhona Andoa Noire, koyu kuvertur, callets olarak, %70 kakao, organik sertifikali

Valrhona Andoa Noire, koyu kuvertur, callets olarak, %70 kakao, organik sertifikali

19605

3 kg

canta

teslim tarihinden itibaren Ø 261 gun.  

3,10 kg

HEMEN MUMKUN

9

Hayir, sogutulmamis urun

3

7 %

3395321070250

Evet

18063290

VALRHONA SA, 14 AVENUE DU PRESIDENT ROOSEVELT, 07301 TAIN L HERMITAGE, Frankreich.

Frankreich | FR

Bitter cikolata, kakao: En az %70, yalnizca saf kakao yagi. Kakao cekirdekleri, seker kamisi, kakao yagi, emulgator: SOYA LESIITINI. kontrollu organik tarimdan. Kakao cekirdekleri, seker kamisi, kakao yagi: Adil Ticaret sertifikali ve Adil Ticaret ureticileri tarafindan yetistirilen. Toplam pay %99,58. Hazirlama talimatlari: Cikolata kaplamasini 12 saatlik bir sure icinde eritin: Kakao yaginin mukemmel sekilde erimesini saglamak icin bu cok onemlidir. Kuverturu +55°C / +58°C`ye isitin. Biraz sicak kuverturu yedek olarak saklayin. Daha sonra gerekli miktarin duzenli olarak karistirarak +28°C / +29°C`ye sogumasini bekleyin. Daha sonra sicakligi tekrar +31°C / +32°C`ye yukseltin; +55°C / +58°C sicaklikta sicak kuvertur ekleyerek. - karisimi bir su banyosunda isitin. - karisimi mikrodalgada isitin (yanmayi onlemek icin maksimum 400 / 500W). Kuverturun +31°C / +32°C islem sicakligina sahip olup olmadigini kontrol edin ve sicakligin (ve dolayisiyla kristallesmenin) ayni kalmasini saglamak icin karisimi duzenli olarak karistirin. +16°C / +18°C`de kuru bir yerde saklayin. AB / AB disi tarim.

Ozellikler: Adil Ticaret.

basina 100g / 100ml

2358 kJ / 568 kcal

40 g

24 g

39 g

30 g

7,7 g

0,03 g