Valrhona Crunchy Pearls, sutlu cikolata kaplamali tahil dolgusu, %36 kakao

Valrhona Crunchy Pearls, sutlu cikolata kaplamali tahil dolgusu, %36 kakao

19607

3 kg

canta

teslim tarihinden itibaren Ø 244 gun.  

3,06 kg

HEMEN MUMKUN

6

Hayir, sogutulmamis urun

3

7 %

3395328087299

HAYIR

18069019

VALRHONA SA, Zone Artisanale B.P.40, 26600 TAIN L HERMITAGE, Frankreich.

Frankreich | FR

Sutlu cikolatayla kaplanmis tahilli pandispanya parcalari, en az %35 kakao, sadece saf kakao yagi. Seker, kakao yagi, karamel (yagsiz SUT, PEYNIR alti suyu, seker, TEREYAGI, aroma), tahil biskuvi parcalari (BUGDAY UNU, seker, BUGDAY MALT, BUGDAY NISASTA, kabartici: E500ii, tuz, kakao yagi, dogal aroma), %14,5 TAM SUT TOZU, kakao cekirdekleri, emulgator: SOYA LESITINI, kaplama maddeleri (maltodekstrin, gomalak). Kuverturu 12 saatte eritin: Kakao yaginin mukemmel sekilde erimesini saglamak icin bu cok onemlidir. Kuverturu +45°C / +48°C`ye isitin. Biraz sicak kuverturu yedek olarak saklayin. Daha sonra gerekli miktarin duzenli olarak karistirarak +27°C / +28°C`ye sogumasini bekleyin. Daha sonra +45°C / +48°C sicaklikta ilik kuvertur ekleyerek sicakligi tekrar +29°C / +30°C`ye yukseltin. - karisimi bir su banyosunda isitin. - karisimi mikrodalgada isitin (yanmayi onlemek icin maksimum 400 / 500W). Kuverturun +29°C / +30°C islem sicakligina sahip olup olmadigini kontrol edin ve sicakligin (ve dolayisiyla kristallesmenin) ayni kalmasini saglamak icin karisimi duzenli olarak karistirin. +16°C / +14°C sicaklikta, serin ve kuru yerde, gunesten koruyarak saklayiniz.

Ozellikleri: Hayvan sutunden elde edilen protein.

basina 100g / 100ml

2307 kJ / 553 kcal

34 g

20 g

52 g

43 g

7,5 g

0,69 g