Argan yagi, Fas, geleneksel, filtrelenmis, Argandor, organik

MA-BIO-102 / DE-A–KO-005 Guneybati Fas`ta argan agaclarinin son mescereleri halen korunmaktadir. Bolge, UNESCO tarafindan biyosfer rezervi ve dunya mirasi alani ilan edildi. Argandor sirketi burada, yildiz sefler arasinda populer olan Fas`in altini olan organik argan yaginin uretimi icin UCFA - Kadin Kooperatifleri Birligi ile birlikte uretim yapiyor. Argan meyvesi cekirdekleri, kimyasal rafinasyon/ekstraksiyon olmadan, daha yuksek bir verim elde edilmeksizin elle dikkatlice preslenir. Bu, onemli bilesenlerin ve essiz lezzetin korundugu anlamina gelir. Tipik olarak ceviz aromasi icin cekirdekler preslenmeden once hafifce kavrulur. Zarif salatalari, taze makarnalari, soslari, izgara baliklari ve her turlu et yemeklerini rafine etmek icin birkac damla yag yeterlidir.