Valrhona Bahibe, tam yagli sutlu kuvertur, Callets, %46 kakao, Dominik Cumhuriyeti

Valrhona Bahibe, tam yagli sutlu kuvertur, Callets, %46 kakao, Dominik Cumhuriyeti

21407

3 kg

canta

teslim tarihinden itibaren Ø 249 gun.  

3,07 kg

HEMEN MUMKUN

8

Hayir, sogutulmamis urun

3

7 %

3395328120729

HAYIR

18063290

VALRHONA SA, Zone Artisanale B.P.40, 26600 TAIN L HERMITAGE, Frankreich.

Frankreich | FR

Sutlu cikolata, kakao: En az %46. Seker, kakao yagi, Dominik Cumhuriyeti`nden kakao cekirdekleri, TAM SUT TOZU, emulgator: SOYA LESITEN, dogal vanilya ozu. Kuverturu 12 saatte eritin: Kakao yaginin mukemmel sekilde erimesini saglamak icin bu cok onemlidir. Kuverturu +45°C / +48°C`ye isitin. Biraz sicak kuverturu yedek olarak saklayin. Daha sonra gerekli miktarin duzenli olarak karistirarak +27°C / +28°C`ye sogumasini bekleyin. Daha sonra +45°C / +48°C sicaklikta ilik kuvertur ekleyerek sicakligi tekrar +29°C / +30°C`ye yukseltin. - karisimi bir su banyosunda isitin. - karisimi mikrodalgada isitin (yanmayi onlemek icin maksimum 400 / 500W). Kuverturun +29°C / +30°C islem sicakligina sahip olup olmadigini kontrol edin ve sicakligin (ve dolayisiyla kristallesmenin) ayni kalmasini saglamak icin karisimi duzenli olarak karistirin. +16°C / +18°C`de serin, kuru ve gunesten koruyarak saklayiniz.

Ozellikleri: Hayvan sutunden elde edilen protein.

basina 100g / 100ml

2462 kJ / 592 kcal

42 g

26 g

42 g

41 g

8,5 g

0,19 g