Le Tavolette, I Neri Chuao %70, barlar, bitter cikolata Chuao %70, Amedei

Ispanyol kalyonlari, Venezuela`daki bir tur dogal Cennet Bahcesi olan Chuao Yarimadasi`ndan, okyanus kenarindaki bu plantasyonda uretilen kakaonun degerli tohumlarini anavatana tasidi. Kargonun tamami yalnizca kraliyet kilerlerine ve pastanelere gonderilecekti. O zamanlar bile bu cekirdekler en iyi cikolataya donusturuluyordu. Koku: Kiraz, ahududu ve kus uzumunun eksi notalarini iceren hafif meyveli koku. Tadi: Guzel tadi, zarif, eksi, olgun erik tadi. Agzin her kosesine yayilan kus uzumu ve cok olgun kirazlarin kendine ozgu notalariyla ilgi cekici bir tat. Taze meyve ve siyah uzum ve ahududu tonlari gelisiyor. Bitiste bal ve recel notalari. Hos asitligi ile cok kalici. Duygulari uyandiran ve ilham veren canli bir cikolata.