Ordek kaz cigeri, her biri yaklasik 35 g olan 4 kucuk dilim, Rougie`den.

Kavrulmus kaz cigeri, ordek kaz cigerinin populer bir cesididir. Ancak bunun icin taze ciger kullanacaksaniz oncelikle onu temizlemeli ve uygun dilimler halinde kesmelisiniz. Bir de fitrat sorunu var - evde yeterince taze ciger var mi, yoksa evde cok fazla taze ciger mi var? Bu sorun, onceden porsiyonlara ayrilmis ve dondurulmus kaz cigeri stoklayarak onlenebilir. Dondurulmus kaz cigeri ilk basta bir celiski gibi gorunse de, karacigerin kesimden hemen sonra temizlenmesi, porsiyonlara ayrilmasi ve -70?`de sokla dondurulmasi nedeniyle bu urun birinci sinif kalitededir. Ve birinci sinif kalitesini kanitlamak icin bu ciger kizartma garantisiyle birlikte geliyor.