VULCANO ceviz filetosu, Styria`dan

Asil, cok yagsiz domuz filetosu cevizle birlikte islenir ve havada kurutulur. Akdeniz`i deneyin - kizarmis baget veya zeytinyaginda pismis ciabatta uzerinde cok ince dilimlenmis. Steiermark Vulkanland`daki Vulcano jambon fabrikasi lezzetli domuz eti spesiyaliteleri uretmektedir. Uzun olgunluk, dengeli baharat ve tutsuleme, 100`den fazla aromayi bunyesinde barindirarak etin guzel tadini ortaya cikarmayi mumkun kilar. Vulcano domuzlari turlerine uygun bir sekilde kok salabiliyor, yuvarlanabiliyor ve yuruyebiliyor ve 180 kg agirliginda kesime hazir olana kadar cesitli tahillarla besleniyorlar.