Taze piyasaya surulen Gillardeau istiridyeleri, yumurta veya un olmadan panko ekmegiyle kaplanir, sokla dondurulur ve -18°C`de dondurulmus olarak saklanir. Bu lezzetleri dogrudan (derin dondurulmus) kizartip, ister sade olarak pisirebilir, ister cesitli soslarla servis edip afiyetle yiyebilirsiniz.
Istiridye eti panelenmis ve dondurulmus. ISTIDERLER (Crassostrea gigas), panko galeta unu (BUGDAY UNU, yemeklik yag [hidrojenlenmemis palmiye yagi], seker, tuz, maya). +170°C`de donmus halde 3 dakika kizartin. En az -18°C`de saklayin. Cozuldukten sonra tekrar dondurmayiniz ve hizli bir sekilde tuketiniz.
