Lotao - Oriental Sensation Fume, fume beyaz pirinc, Hindistan, organik

DE-A-KO-070, DE-A-KO-006 Bu uzun taneli, gevsek basmati pirinci aslen Hindistan`dan gelir ve Pers gelenegine gore karmasik bir islemle kayin agaci uzerinde tutsulenir. Fume pirinc pisirmeden once durulanmamalidir. Her fincan fume pirinc icin iki bardak su ekleyin ve kaynatin. Biraz tuz ekleyip basmatiyi kisik ateste yaklasik 20 dakika pisirip sismesini bekleyin. Bu basmati pirinci, odunsu, dumanli aromasi sayesinde fume et ve baliklarin yani sira baharatli yemeklerle de uyumludur. Ancak bu fume pirinc, ornegin renkli sebzeler veya tofu ile vejetaryenler ve veganlar icin de idealdir.