Balik corbasi Akdeniz (Akdeniz)

Muhtemelen Fransa`daki tatilinizde bu geleneksel urunle karsilasmissinizdir. Ya magazada ya da tabakta. Fransa`da taze baliklar genellikle balik corbasinda haslanarak veya kizartilarak yenir. Bir parca taze baliktan corba malzemesi yapmak pek mumkun olmadigindan, Fransizlar corbalarinda konserve balik kullanmayi severler. Bu durumda en iyi konserve yiyecek camdir. Bu harika corbanin tadinin ne kadar lezzetli ve orijinal olduguna sasiracaksiniz. Birkac parca kizarmis veya buharda pisirilmis balikla servis edilen bu urunler, en sofistike damak tadini bile etkileyecek bir bouillabaisse hazirliyor.