Golles Trockenbeerenauslese balzamik sirke, %6 asit, akasya ficilarinda olgunlastirilmis

Akasya ficilarinda 20 yil saklanan TBA sarap balzamik sirkesi. Balsam fermentasyonunun sirke uretiminin en yuksek sanati, zirvesi oldugu soylenir. Trockenbeerenauslese (TBA) sinifinin en tatli uzumleri beni essiz, ozellikle degerli bir balzamik sirke yapiyor. Gittikce kuculen akasya ficilarinda uyumlu olgunluguma ulasmam yirmi yildan fazla surdu. Kucuk siselere dolduruldugunda artik dunyanin en degerli baharatlarindan ve luks yiyeceklerinden biriyim. Bal aromali hafif, hafif aci bir tat. Cilek, ahududu, eski peynir veya vanilyali dondurmayla mukemmel uyum saglar.