Kumar`in tereyagli tavugu, Hint usulu kori ezmesi

Kimyon, cemen otu, saf sade yag (sade tereyagi) ve kaju fistigi iceren kremali Hint korisi. Tavuk veya diger etlerle birlestirilebilen lezzetli, hafif bir kori. Gelenek, iscilik ve en kaliteli hammaddeler bir araya geldiginde bundan ancak iyi bir sey cikabilir. Kumars`in kori ezmelerinde de durum tamamen ayni. Burada her bir bilesen ayri ayri hazirlanir, kavrulur, islatilir ve en uygun zamanda hindistan cevizi sutu veya sade yag ile birlestirilir. Baharatlar o kadar mukemmel dengelenmis ki korkmadan baharatlayabilirsiniz! Ancak bu macunlari yalnizca koriler icin kullanmayin; salatalar, soslar, kremalar, makarnalar, tatlilar ve cok daha fazlasi icin de kullanin.