GOURMET VERSAND, bu web sitesini ziyaretcilerimizin ihtiyaclarina en iyi sekilde uyarlayabilmek icin cerezler kullanir. Sitede gezinmeye devam ederseniz cerez kullanimini kabul etmis olursunuz. Daha fazla bilgi icin bkz. Gizlilik Politikasi.
(Asgari olarak, oturum cerezlerine izin verilmelidir.)
Valrhona`dan gelen bu kuvertur, Grand Cru de Terroir`dan biridir, yani yalnizca belirli bir bolgeden gelen kakao cekirdekleri kullanilir. Bu durumda Madagaskar. Madagaskar`in kuzeyinde Sambirano nehri yuksek yaylalardan verimli ovalara akarak bereketli camur getirir. Criollos ve Trinitarios cesitlerinin kakao agaclari burada onlarca yildir yetistirilmektedir. Verimli topraklar, kirmizi meyvelerin ve kuru meyvelerin hafif eksi notalarinin gelismesine elverislidir.
Urun hakkinda ek bilgi
Atama
Valrhona Manjari Grand Cru, callets olarak koyu kuvertur, %64 Madagaskar kakaolu
Chocolaterie Valrhona, Zone Artisanale B.P.40, 26600 Tain L`Hermitage, Frankreich.
ulkede uretildi | ISO
Frankreich | FR
Icindekiler
Bitter cikolata, kakao: En az %64. Madagaskar`dan kakao cekirdekleri, seker, kakao yagi, emulgator: SOYA LESITHIN, dogal vanilya ozu. +16°C ile +18°C arasinda kuru, serin ve gunesten korunarak saklayin. Hazirlama talimatlari: Cikolata kaplamasini 12 saatlik bir sure icinde eritin: Kakao yaginin mukemmel sekilde erimesini saglamak icin bu cok onemlidir. Kuverturu +55°C / +58°C`ye isitin. Biraz sicak kuverturu yedek olarak saklayin. Daha sonra duzenli olarak karistirarak gerekli miktarin +28°C / +29°C`ye sogumasini bekleyin. Daha sonra sicakligi tekrar +31°C / +32°C`ye yukseltin; +55°C / +58°C sicaklikta sicak kuvertur ekleyerek. - karisimi bir su banyosunda isitin. - karisimi mikrodalgada isitin (yanmayi onlemek icin maksimum 400 / 500W). Kuverturun +31°C / +32°C islem sicakligina sahip olup olmadigini kontrol edin ve sicakligin (ve dolayisiyla kristallesmenin) ayni kalmasini saglamak icin karisimi duzenli olarak karistirin.
beslenme tablosu (12079)
basina 100g / 100ml
kalorifik deger
2324 kJ / 560 kcal
Yag
39 g
doymus yag asitleri
23 g
karbonhidratlar
39 g
hangi sekerler
36 g
protein
7,6 g
Tuz
0,01 g
Urunle ilgili alerji bilgisi (alerjen icerir) (12079) Algi: yumurtalar Algi: sut Algi: Findik Algi: soya fasulyesi
GOURMET VERSAND, bu web sitesini ziyaretcilerimizin ihtiyaclarina en iyi sekilde uyarlayabilmek icin cerezler kullanir. Sitede gezinmeye devam ederseniz cerez kullanimini kabul etmis olursunuz. Daha fazla bilgi icin bkz. Gizlilik Politikasi. 
